令和５年度フードテックビジネス実証事業
基本情報
この補助金のまとめ
この補助金の特徴
本事業の最大の特徴は、フードテック分野に特化した実証支援であることです。代替肉・培養肉、完全栄養食、AIを活用した食品製造最適化など、先端的な食関連技術のビジネス化を直接支援します。コンソーシアム形式での申請が推奨されており、食品メーカー・ITベンダー・大学等の連携による実証プロジェクトに適しています。採択後は実証成果の横展開が求められ、業界全体への波及効果も重視されます。補助率1/2以内・上限2,000万円と中規模のR&D投資に使いやすい設計です。
対象者・申請資格
本事業に申請するには、以下の条件をすべて満たす必要があります。まず、フードテック等を活用して新たな商品・サービスを生み出す事業者であること。コンソーシアム（複数社連携）または単独事業者のどちらでも申請可能です。最も重要な要件として、事業担当者がフードテック官民協議会の会員であることが必須です。コンソーシアムの場合は、規約書・協定書の作成、代表者の設定、組織運営規程の整備、事業計画の総会承認など複数の組織要件を満たす必要があります。
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申請ガイド
ステップ1：フードテック官民協議会への入会
まずフードテック官民協議会のウェブサイトから入会手続きを行います。事業担当者の会員登録が必須要件のため、最優先で対応してください。
ステップ2：実証テーマと体制の確定
どのフードテック技術を実証するか、単独かコンソーシアムかを決定します。コンソーシアムの場合は、食品メーカー・IT企業・大学等のパートナーを選定し、規約書・協定書を締結します。
ステップ3：実証計画書の策定
技術的な実証内容、ビジネスモデル、市場規模・競合分析、スケジュール、期待成果を具体的に記述した計画書を作成します。実証後のスケールアップ計画まで含めると説得力が増します。
ステップ4：経費見積りと予算計画
実証に必要な設備・原材料・委託費等の見積りを取得し、総事業費と補助対象経費の内訳を整理します。補助率1/2以内で上限2,000万円を踏まえた予算計画を立てます。
ステップ5：GビズIDの取得と電子申請
jGrantsでの申請にはGビズIDプライムが必要です（取得に2〜3週間）。必要書類を揃え、公募期間内にjGrantsから電子申請を行います。
ポイント
審査と成功のコツ
採択のポイントは「技術の革新性」と「ビジネスモデルの実現可能性」の両立です。審査では、既存技術にない新規性・独自性があるか、実証後に持続的なビジネスとして成立するかが重視されます。実証計画では定量的な目標（売上見込み、コスト削減率、食品ロス削減量等）を設定し、根拠となるデータを示しましょう。コンソーシアムの場合、各構成員の役割と貢献が明確であることが重要です。また、実証成果の横展開計画（他地域・他企業への展開シナリオ）を具体的に記述すると、社会的インパクトの面で高く評価されます。
対象経費
対象となる経費
対象外の経費
対象外の経費一覧(6件)
- 土地・建物の取得費
- 汎用的なパソコン・事務機器の購入費
- 通常の事業運営に係る人件費・一般管理費
- 交際費・接待費
- 他の補助金で賄われる経費
- 実証事業に直接関係のない設備投資
よくある質問
Qフードテック官民協議会への入会方法は？
フードテック官民協議会のウェブサイトから入会申請が可能です。法人単位での入会となり、年会費は無料です。応募締切前に入会手続きを完了しておく必要があります。
Qどのようなフードテック技術が対象ですか？
代替タンパク質（植物肉・培養肉・昆虫食等）、AI・IoTを活用した食品製造最適化、フードロス削減技術、パーソナライズド栄養、スマートキッチン、フードデリバリーの効率化など幅広い技術が対象です。
Q個人事業主や小規模企業でも申請できますか？
単独事業者として法人格があれば申請可能です。ただし、コンソーシアム形式での申請が推奨されており、大学や研究機関との連携があると採択されやすい傾向にあります。
Q実証事業の期間はどのくらいですか？
原則として当該年度内（採択から年度末まで）に完了する必要があります。実証計画は事業期間内に成果が出せるよう現実的なスケジュールで策定してください。
Q過去に不採択だった場合、再申請はできますか？
はい、再申請は可能です。前回の審査で指摘された課題を改善し、実現可能性やビジネスモデルの具体性を高めた上で再度応募することが推奨されます。
Q他の補助金・助成金と併用できますか？
本事業は国の補助金であるため、同一経費に対して他の国庫補助金を重複して受けることはできません。ただし、実証テーマの異なる部分について、他の補助金（ものづくり補助金、IT導入補助金等）を別経費で活用することは可能な場合があります。地方自治体独自の補助制度との併用が認められるケースもありますので、事前に事務局にご確認ください。