令和７年度補正　フードテックビジネス実証・実装事業

フードテックとは、食に関する課題をテクノロジーで解決する技術全般を指します。代替タンパク質（植物肉・培養肉・昆虫食）、AI・IoTを活用した食品品質管理や流通最適化、ロボット調理、スマート養殖、パーソナライズドニュートリション、フードロス削減技術などが含まれます。既存の食品加工技術の改良ではなく、新たな技術・手法を活用したビジネスモデルの創出が求められます。

公募要領で詳細な対象者要件が定められていますが、本事業は法人格を持つ事業者を主な対象としています。個人事業主の場合、対象外となる可能性がありますので、申請前に事務局へ直接お問い合わせください。スタートアップ企業の場合は、法人設立後に申請することをおすすめします。

補助率は1/2以内、補助上限額は2,000万円です。つまり、4,000万円の事業計画の場合、最大2,000万円の補助を受けられます。自己負担分（1/2以上）の資金計画も審査の対象となりますので、資金調達計画を明確にしておくことが重要です。

同一の事業・経費に対する他の国庫補助金との二重受給は原則認められません。ただし、事業フェーズや対象経費が明確に異なる場合は併用可能です。例えば、研究開発フェーズはNEDO助成、実証・実装フェーズは本事業という段階的活用が考えられます。地方自治体の独自支援制度との併用は、各制度の規程に従い判断されます。

GビズIDプライムの取得には通常2〜3週間かかります。申請期間が2026年4月7日〜5月8日の約1ヶ月間ですので、まだ取得していない場合は直ちに申請手続きを開始してください。GビズIDの申請はデジタル庁のウェブサイトから行えます。事業計画書の作成と並行して進めることを強くおすすめします。

採択後は事業の進捗報告・完了報告が求められます。具体的には、事業期間中の中間報告、事業完了後の実績報告書提出、経費の証拠書類（領収書・契約書等）の保管・提出が必要です。また、補助金の適正な使用を確認するための検査が行われる場合があります。経費管理を適切に行い、補助対象外経費との区分を明確にしておくことが重要です。

フードテックビジネス実証・実装事業は、同一の事業・経費に対する他の国庫補助金との二重受給は原則として認められません。ただし、事業フェーズや対象経費が明確に異なる場合は、他の支援制度との組み合わせが可能です。 例えば、研究開発フェーズではNEDOの技術開発助成を活用し、本事業で実証・実装フェーズの費用をカバーするといった段階的な活用が考えられます。また、設備投資部分は本事業で、人材育成部分は厚労省の人材開発支援助成金を活用するなど、経費区分を分けた併用も検討できます。 地方自治体独自のフードテック支援制度（東京都の創業支援、北海道の食品産業振興助成等）との併用は、各自治体の規程に従い可能な場合があります。申請前に事務局への事前確認を推奨します。